Sağlıklı olmak, bir insanın en temel ihtiyacı ve hakkıdır. Gıda ürünleri ise sağlımızı en kolay etkileyecek etmenlerin başında gelmektedir. Yapılan çalışmalar sonucunda HACCP aşağıdaki faydaları sağlayacaktır;
- Türkiye’ de Gıda Üretim Sertifikasyonu’ nu almanızı ve Bakanlığın ilgili mevzuat ve gereksinimlerine uygun şekilde çalışmanızı sağlar.
- Gıda güvenliğini için etkili bir uygulama metodu
- Kimyasal, fiziksel ve mikrobiyolojik riskleri ortadan kaldırarak, güvenli gıda üretimini sağlar.
- Gıda güvenliğini sağlamak için etkin bir yöntem
- Gıda güvenliği problemlerinin çözümü için harcanacak para ve zaman kaybını önler.
- Proseslerin kritik aşamalarını değerlendirme imkanı verdiği için güvenli olmayan ürün üretebilme riskini azaltır
- Müşteri güveninin ve memnuniyetinin sağlanması
- Pazar payının yükselmesini sağlar.
- CCP belirleyerek, esneklik ve tecrübeleri artırması; maliyetleri azaltıp kar oranlarını artırması
- Kontrolsüz üretimden doğan ürün kayıplarını azaltır.
- Problemleri tespit etmek ve çözmek için sistematik bir yaklaşım
- Potansiyel tehlikeler en başta ortaya çıkarılır ve giderilir.
- Proses kontrolün dokümanlarla kanıtlanmasına olanak verir.
- Kalite güvence sistemine kolaylıkla adapte olması ve FAO/WHO onay görmesi
- Yürürlükte olan yönetmeliklere uygun olarak çalışılmasını sağlar.